Mettre un grand volume de lattes

Donc, je suis généralement un pourover-buveur de café, et je sais un peu plus sur le côté du spectre ... mais ces derniers temps (un peu à ma propre honte) que j'ai pris Starbucks latte. Comme, plus d'un jour,’ en. J'ai une vieille machine Nespresso à partir de quand j'ai commencé à boire du café et de l'espresso, et je ne savais pas qui j'aimerais plus (j'ai pris les deux droites à l'époque.)

J'ai commencé à essayer de faire mon propre lattes à la maison avec la Nespresso, pour économiser temps et argent, mais je n'ai aucune idée de ce que je fais, et je vais avoir des résultats terribles. Le plus important, je ne peux pas comprendre comment un Starbucks barista est d'arriver à vingt onces de produit final, à partir de deux coups d'espresso. Quand je suis à l'aide de la Nespresso (tirez un "latte", tirez un deuxième "lungo" dans la latte), je reçois peut-être 9 onces de café-produit; et c'est l'étirement de la phrase, comme c'est essentiellement légèrement-café-contaminé à la vapeur de lait. (Il est à peine même marron!)


M'aider à arriver là où je suis, d'avoir un potable+de 20 oz de boisson, sans avoir à tirer comme un 6 coups d'espresso (et 450 mg de caféine) dans ma tasse de voyage? /=

+102
Nurkenthill 4 nov. 2018 à 22:39:15
20 réponses

Sans Lactose lait est le lait. Je suis intolérant au lactose et je sais qu'il ne sera pas vous causer des problèmes si vous êtes intolérant au lactose. Certaines personnes sont déterminées à éviter les produits laitiers, mais si ce n'est pas votre but, aller sans lactose. Vous pouvez l'obtenir dans tous les pourcentages de graisse de lait écrémé à l'ensemble. J'ai oublié laquelle le pourcentage de graisse est recommandé de faire mousser mais elle existe.

+853
DanH 03 февр. '09 в 4:24

Je suis en train de penser à transférer à la machine manuelle à partir d'un semi-automatique de la machine. Quelles sont les différences entre le mode manuel et semi-automatique des machines? Je suis intéressé par la façon dont ils sont difficiles à utiliser et à obtenir des résultats cohérents.

+833
vadiq 3 sept. 2012 à 21:06:28

Si je peux odeur de café en provenance du pack je ne l'achète pas, les packs sur le plateau dans la boutique de recherchent souvent mal traitées ou même écrasé. Par expérience, je trouve que ces ont perdu la saveur lorsque je les reçois à la maison. Pendant un certain temps maintenant, j'ai été acheter Lavazza café moulu qui est emballé sous vide, et que le pack est dur comme une brique, il ne manque jamais de le garder frais. Je ne comprends pas pourquoi tous les café moulu ne peuvent être vendus de cette façon.

+822
kobi 7 avr. 2018 à 06:27:55

J'ai eu une discussion récente avec un ami à moi, qui est la bonne méthode pour infuser le café pour pour-sur.

J'ai lu qu'il est préférable de verser l'eau chaude (mais pas bouillante) dans le filtre à eau et humidifier la poudre de café. Après que je devrais verser dans l'eau jusqu'à ce qu'elle est ronde, d'environ 1 cm au cours de la poudre de café. Après que je devrais laisser couler et remplissez le d'eau jusqu'à ce qu'il atteint les 1 cm de marquer plus de la poudre.

Sa méthode est un peu différente. Il pleut juste le chaud (même si elle est encore bouillante) dans le filtre à eau. Brièvement, il humidifie le café et laisse le reste de l'eau, verser dans le filtre jusqu'à ce que son eau peut est vide. Il ne s'interrompt de verser si elle atteint le haut du filtre.

J'ai dit que sa méthode n'est pas bonne, que l'eau va s'écouler plus rapidement à travers le filtre et le café ne sera pas aussi aromatiques comme elle le serait avec ma méthode.

Le processus de brassage que j'utilise est à l'aide de la main-filtre Hario V60.

Quelle méthode est la meilleure? Il n'importe à quelle vitesse pour verser l'eau? Importe-t-il si l'eau est chaude ou encore bouillante?

+802
Piero Morini 8 mars 2017 à 06:01:58

Afin de maintenir la température uniforme probablement.

Certains d'énergie serait passé sur le préchauffage de l'appareil, et la température va augmenter au début de la température ambiante à la température de torréfaction. Si vous préchauffez le four de grillage il sera compatible tout le temps. Je ne suis pas sûr que ça va affecter le résultat très bien.

+632
Kunal Sinha 4 nov. 2018 à 11:34:52

Suis tombé sur ce, encore pour l'essayer:

La Cuisson Sous Vide Recette De Café

+600
Tin 25 janv. 2016 à 05:22:17

Le week-end, j'ai visité le café vienne, festival. J'ai goûté le "café vert" il. Son goût et son regard était semblable au thé vert.

Est-ce un plateau, créé à partir des feuilles de la le café?

J'ai essayé de chercher sur google, mais j'ai trouvé "vert capsule de café" annonces seulement.

+575
HourGlass 26 déc. 2016 à 09:42:12

Il ne sera pas endommager la machine; Cependant, il ne sera pas brasser correctement. Votre thé est censé raide à l'intérieur de l'eau pour une période de temps définie; mais la Keurig sera tout simplement verser de l'eau rapidement à travers elle, ce qui est extrêmement faible du thé.

Donc non, il ne sera pas endommager la machine, mais vous ne faites infuser votre thé correctement.

+545
Ashok 29 juil. 2018 à 15:27:51

TL;DR Oui, ils sont comestibles et non-toxique pour les humains.

Des cerises de café, car ils sont qualifié de, sont d'une mince peau épaisse et attaché à mucilage (ce que l'on pense de la chair du fruit). Des cerises de café sont consommées en tant que boisson, cascara, par les producteurs de café en Amérique latine.

Des cerises de café contient plus de caféine que le café, en moyenne, qu'ils ne vont pas bien qu'un processus de torréfaction. En fonction du vert de traitement / pâte / processus de mouture du café est passé par, des cerises de café ont souvent un goût amer et gamy de la saveur.

+485
amritanshu 30 nov. 2016 à 16:10:34

Détartrage a été la réponse!

  1. J'ai mélangé un peu de vinaigre avec de l'eau dans le réservoir (~1:1 ratio).
  2. J'ai tourné le bouton de la distribution des positionnements, a permis à certains de détartrage de la solution de passer par la machine.
  3. J'ai tourné la machine et c'est parti pour quelques minutes.
  4. J'ai répété les étapes 2 et 3 il y a quelques temps.

À un certain moment pendant le processus, j'ai entendu un clic à l'intérieur de la serrure qui détient le tiroir pendant le processus de brassage est venu débloquer et j'étais maintenant en mesure de tirer le tiroir de sortir.

Plus d'informations: Minù Caffè Latte manuel d'utilisation avec guide étape par étape les instructions de détartrage

+452
ChocoCream 23 janv. 2013 à 07:09:39

Kahla, c'est le café de rhum. C'est délicieux, mais c'est juste de l'ordinaire rhum mélangé avec du café, ou est-il plus que cela? C'est le café ajoutée avant la distillation? Est le café en quelque sorte fermenté?

+451
Massacre 1 août 2015 à 19:15:33

Je dirais que l'utilisation d'un cezve infuser le café turc a le potentiel de rendement très fortement contenant de la caféine du café. Les grains de café sont moulus en poudre qui conduit à de très extraction intense et il est généralement cuits à plusieurs reprises.

+355
Chris Tope 11 août 2011 à 11:05:09

compagnons de café fanatiques! J'ai récemment commencé à en apprendre plus sur le café et avons appris beaucoup de nouvelles expresso. Cependant, quand il s'agit de la presse française, je suis à une perte. J'ai des tonnes de beaux café moulu, et la seule façon de me faire du café est dans la Presse française, cependant, j'ai lu que vous ne devez jamais utiliser amende de café moulu dans une de la presse française. Mais, je sais qu'il doit y avoir une formule qui fonctionne avec les beaux-sol. Le problème c'est que j'ai toujours l'impression de mettre trop ou trop peu fine de café moulu. Je n'arrive pas à trouver une bonne formule!!! Si quelqu'un pourrait s'il vous plaît fournir une bonne formule pour la fabrication de fines café moulu dans une de la presse française, ce serait génial!

+355
Floyd Floyd 2 mars 2018 à 04:20:45

l'intention de le trou de l'entonnoir est pour éviter que de l'eau, à venir jusqu'à début et à augmenter le mocca température. De l'eau va revenir à travers le trou et donner à l'eau plus de temps à ébullition. Le trou n'a rien à voir avec la soupape de sécurité que vous pouvez voir ci-dessous le fil à la partie inférieure du corps. Du goût il n'y a pas de grande différence d'avoir le trou ou pas. Avec le trou de la mocca est même un peu plus fort, le temps d'ébullition est un peu plus long. Question: Avez-vous utilisé la même quantité de café à la Cloer et Bialetti et le poids? Pouvez-vous augmenter la quantité de café (mais n'appuyez pas sur elle)?

Meilleures salutations

V. Andres de Cloer de Contrôle de la Qualité

+344
Tauqeer Ishaq Soomro 11 août 2018 à 06:17:36

Je n'ai lu que par quelques-unes des réponses. Je suis pas le café de l'expert. Moi aussi, j'étais à la recherche pour les non-café amer, qui est ce qui m'a amené à cette page. Je sais exactement ce que tu veux dire par la non-café amer. J'étais en visite à Hawaii et j'ai essayé le Hualalai Café. Et il n'était pas amer! J'ai acheté certains, et sur le dos, ils ont même de l'état: "sans l'arrière-goût amer (...) de nombreuses bières." Mais malheureusement j'habite au Canada et à l'expédition de ici serait le coût d'un montant ridicule. Donc j'ai juste commencé à googler pour les non-amère cafés ainsi (pas sucré tout simplement pas amer). De toute façon, si jamais vous êtes dans Hawaii, je vous suggérer de donner la Hualalai café de l'essayer. Cheers!

+303
Max Killen 8 août 2019 à 18:50:41

Je peux brasser goutte à goutte dans un de 20 $de la machine de GW. J'ai besoin d'un $1000-$2000 plus semipro machine à brasser une cohérence décent spro (plus un Macap grinder)(et une bonne pression et temp de surveillance de l'équipement), et de 10 000 $-20 000$et plus plus de la machine (plus grinder) si j'ai une boutique. En quelque sorte, je dois récupérer le prix de cette machine. N'oubliez pas que vous devez également avoir un contrat de maintenance avec les grosses machines et qui est également une constante de coût. Le temp que le spro est brassée à est important du tout (et très controversé!!!) et de temp et de pression doivent être constamment vérifiées et ajustées. Oui, le choix de haricots et fraîchement moulu et de la terre fraîche est important, mais pas aussi grand d'un facteur de coût. (à partir d'une personne qui a vécu un tas de semipros et Cimbali Jr.)

+226
Janesh suthar 28 sept. 2011 à 20:56:55

J'ai juste pris une Gaggia Classic et je me demandais si mon délicieux Denver de l'eau du robinet fera l'affaire ou si je dois aller avec quelque chose en bouteille. Je suis à la recherche ici pour l'espresso normes et ici pour le Denver eau rapport.

Le plus proche que je peux dire, c'est assez proche de la sweet spot pour le total des solides dissous, mais je ne sais pas comment déchiffrer les autres valeurs comme le pH.

J'ai l'intention de procéder à un détartrage chaque maintenant et encore, donc la plupart du temps je suis juste curieux de savoir si cette H2O va causer de graves douleurs.

+167
cptroot 12 janv. 2012 à 19:32:27
Une machine automatisée utilisée pour préparer le café comme le goutte à goutte bouilloire, machine à café expresso, ou pod sur des machines.
+150
korsar1011 13 août 2010 à 17:12:19

Il peut tout à fait être l'abus de la machine, mais j'ai vu quelqu'un nettoyer des bijoux en acier inoxydable, une fois dans un ECM de la machine. Ils mettre les bijoux dans un récipient hermétique porte-filtre panier et backflushed la machine avec un détergent.

Il semblait pour nettoyer les bijoux assez bien, mais je ne peux pas dire si il serait très différente de la mettre dans le lave-vaisselle.

À tout le moins, il semble être un moyen de tuer deux oiseaux avec une pierre, quand le rinçage de votre machine.

+88
bottledatthesource 12 févr. 2012 à 03:13:16

Il ne suppriment l'appétit, ce qui pourrait contribuer à la viande maigre, bien que l'ajout de sucre et de la crème serait certainement contrecarrer les calories perdues par à cet effet secondaire.

+16
papahoolio 10 juil. 2016 à 19:45:47

Afficher les questions avec l'étiquette